Промиті розмочені сушені гриби варять до готовності, після чого бульйон проціджують, а гриби дрібно січуть. У киплячий грибний бульйон кладуть нарізану соломкою капусту, після закипання – нарізану картоплю й варять 15 – 20 хв. Потім додають пасеровані коріння і цибулю з томатом-пюре, посічені варені гриби, зварену квасолю, буряки, нарізані соломкою та стушковані в грибному бульйоні, пасероване на маслі та розведене грибним бульйоном борошно, дають 5 хв прокипіти, вливають буряковий квас з цукром, солять і доводять до кипіння.
Подаючи на стіл, у тарілку з борщем кладуть сметану, змішану з сирими жовтками, й посипають зеленню петрушки.
* На 50 г сушених грибів – 300 г картоплі, 1 головку свіжої капусти, І буряк, по 1 кореню петрушки й моркви, 1 цибулину, 2 склянки бурякового квасу, 1 ? л води, ? склянки томату-пюре, ? склянки квасолі, 1 чайну ложку пшеничного борошна, З ст. ложки вершкового масла, 2 яйця (жовтки), сіль, перець, лавровий лист, зелень – за смаком. если муж не хочет секса The Insider divx
Best of the Best 4: Without Warning buy This Is Spinal Tap move Shattered video Ciao film
